Info

Dorien Knockaert

servet

Minder vlees eten, minder verspillen, mooi de seizoenen volgen en spaarzamer omspringen met het leven in de zee: het klinkt intussen vertrouwd, want het is hoognodig. Maar in de praktijk valt het met de goede voornemens weleens tegen. Na een volle werkdag heb je weinig puf om je kookkunsten opnieuw uit te vinden, of je wilt wel, maar je huisgenoten willen niet mee. Wat steek je in je brooddoos? En als je bezoek hebt, is zo’n duurzame aanpak dan niet nefast voor de sfeer?

Eerder dit jaar zat ik een paar keer samen met de mensen van de Gezinsbond om te praten over duurzaam eten, en hoe dat lukt en niet lukt in het gezinsleven zoals het is. We kwamen tot de conclusie dat we een Grote Goed Eten Tour moesten organiseren. Een rondreizende avond waarop ik alle tips die ik in de afgelopen jaren heb verzameld, deel met het publiek, en alle lessen die ik zelf geleerd heb over goed, gezond, stressloos en duurzaam eten. Maar waarop ik ook luister naar vragen, bedenkingen en weer nieuwe tips.

Op dit eigenste moment zit ik voor die avond mijn powerpointpresentatie af te werken, want de eerste avond is nu maandag al, in Brugge. Dinsdag trekken we naar Geel. En nu we die avond toch ineengestoken hebben, laten we hem het liefst van al in het komende jaar door het hele (nu ja, het halve) land trekken. Elke lokale afdeling van de Gezinsbond kan hem naar haar cultuurcentrum of toneelzaal halen. En als je geen lid bent van de Gezinsbond maar toch zo’n avond in je buurt wilt organiseren, is er ook goed nieuws. Neem dan contact op met de plaatselijke verantwoordelijke van de bond (contactgegevens via consumenten@gezinsbond.be) en de kans is groot dat hij of zij er graag samen met jou werk van maakt.

Wil je geen avond organiseren, maar gewoon eens komen kijken, luisteren en meepraten (en proeven!), houd dan de agenda in de linkerkolom van deze webpagina in de gaten: daar verschijnen alle stops op mijn ronde.

Hopelijk tot ziens!

Dorien

PS: De foto hierboven vond ik op Pinterest en ik kon niet achterhalen van wie hij is. Mocht hij van jou zijn, laat iets weten.

Reacties

18 Reacties

Post a comment
  1. Marloes #
    november 15, 2014

    Ik wil komen! Heeft Gent/Sint-Amandsberg al een aanvraag ingediend?

    • november 15, 2014

      Leuk om te lezen, Marloes! Nog geen aanvragen uit Gent…

  2. november 15, 2014

    Heel fijn idee. We willen inderdaad wel moeite doen voor goed en ecologie-vriendelijk eten, maar de praktische kant is soms wel het probleem. Al iets gepland in het Meetjesland (Maldegem, Eeklo, Aalter ?)

  3. november 15, 2014

    Waarschoot, is dat ook Meetjesland? Op 24 maart!

    • november 16, 2014

      Ja, dat is ook in de buurt. Ik neem mijn agenda !
      Bedankt !

  4. nadine #
    november 15, 2014

    en in Antwerpen? ik wil gerust zoiets mee organiseren…

    • november 17, 2014

      Nog niets in Antwerpen, Nadine. Zou natuurlijk leuk zijn!

      • Isabelle #
        november 20, 2014

        Kan het ook gewoon bij mensen thuis, die hun huiskamer openstellen? of moet het in het plaatselijke lokaal van de gezinsbond?

  5. prinses op de kikkererwt #
    november 15, 2014

    Dag Dorien. Wat een geweldig idee! Ik ga meteen de gezinsbond even mailen :).

  6. november 16, 2014

    Lijkt me interessant om eens een avondje rond te organiseren in Leuven Pakt Uit / Content. Zal ook effe de gezinsbond mailen!

  7. Nadine #
    november 16, 2014

    Zit Mechelen in de tour? Hier kandidaat organisator….

    • november 17, 2014

      Nog niets in Mechelen. Terwijl ze daar naar ’t schijnt heel graag koken…

  8. Michelle Heylen #
    november 17, 2014

    Ik heb wel interesse om in Geel te komen luisteren, moet je inschrijven?

  9. november 17, 2014

    Hoeft niet, kom maar af!

    • loes #
      november 18, 2014

      Tot straks, in Geel! Ben reuze benieuwd!

  10. november 19, 2014

    Super idee. Is er al iets gepland voor in het Brusselse, of Vlaams-Brabant?

    • november 19, 2014

      Nog geen plannen in Vlaams-Brabant, Appelfien. Stel het daar eens voor!

  11. Frie #
    december 5, 2014

    Hallo Dorien, lekker geluncht gisterenmiddag in de Superette? Ik wel. Samen met mijn zus een dagje Gent en we konden de Superette natuurlijk niet voorbij. Tof concept en heel lekker gegeten. Toast champignon met knapperige verse groenten. Heb jouw workshop gevolgd in bib Permeke en heb het dessert met citrusfruit gemaakt. Mijn gasten waren heel enthousiast. Fijn dat je al die recepten deelt en belangrijk ook dat we stil staan bij wat we kopen en hoe we er mee omgaan.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS