Info

Dorien Knockaert

Archief voor

De drie mooiste dingen aan Amsterdam vind ik het licht, het Museumplein en dat ik er vaak goed volk mag bezoeken. Voorts neem ik me telkens voor om ‘deze keer écht lekker eten te zoeken in Amsterdam’, maar op een of andere manier levert dat niet altijd veel op. Ik heb daar geen goede neus voor, voor eetplekken in een vreemde stad.
Deze week trok ik er een paar dagen op uit met in mijn handtas Lekker Amsterdam, de culinaire stadsgids van de immer welbespraakte Amsterdamse eetpaus Johannes van Dam. Kon niet stuk, dacht ik. Maar kijk, Van Dam blijkt een milder man dan zijn scherpe pen doet vermoeden, en zo kwam ik toch weer in enkele eetgelegenheden terecht waar ik jullie niet meteen naartoe zou sturen (niets mis met die mildheid trouwens). Wel vind ik altijd weer leuke winkels en koffiezaken in Amsterdam. En zo valt er toch het een en ander te tippen.

Schermafbeelding 2013-01-20 om 01.51.08
(more…)

geroosterde groenten met bulgur

Daarnet stond ik met de moeders en vaders aan de schoolpoort. Nam ik de trap naar het godsdienstlokaal. Kuste ik een krullenbol. En zei ik: ‘t is echt heel heel koud, ik denk dat je je muts wel kunt gebruiken.
Ja, voor mij is dat een avontuur.
We dronken een warme choco in de taverne op de hoek, bespraken wat we zouden eten (en vele andere dingen zoals de dansles, tweelingen, een boek over de oceaan en sommige kinderen die hun ouders als boekentasslaafje gebruiken), overliepen mijn boodschappenlijst en schrapten alles waar ze geen heil in zag, tot er eigenlijk niets meer stond. We reden langs de bioshop en vergaten dessert te kopen. Wel ontdekte ik dat daar ergens achteraan in het magazijn een geheime wc is voor kleine meisjes die ineens dringend moeten.
Toen ik daarna in de keuken stond en mijn krullenbol met een boek en een hongertje in de zetel zat, bedacht ik dat ik op deze blog wel wat vaker dingen mag zetten waar echt heel weinig werk aan is en waar je toch gezellig samen van kunt eten.
Bulgur met ovengroenten bijvoorbeeld. (more…)

mossel

De meeste mensen leren met het volwassen worden af om goede voornemens te maken voor een nieuw jaar. Ik maak er almaar meer. Het is aanstekelijk en misschien ook effectief, toch als je het op lange termijn bekijkt. Ik herinner me de eerste keer dat ik me voornam om geen vlees meer te eten, een kleine twintig jaar geleden. Een dag later zat ik al tomatensoep met gehaktballen naar binnen te lepelen – rats vergeten dat ik dat niet meer wou doen! Maar kijk, intussen zijn we toch maar mooi een soort van vegetariër. (more…)

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 546 andere volgers