Info

Dorien Knockaert

Archief voor

Deze tortilla maakte ik al een tijdje geleden, toen we eens te veel eieren hadden. Maar dat klopte toen niet helemaal. Want tortilla is een picknickhapje. Te verorberen met stokbrood, bier en de geur van opgewarmd gazon. (more…)

Preitaart is simpel, maar ik heb wel wat bedenkelijke versies gefabriceerd voor ik het snapte. Zo heb ik het graag: veel prei, die lang gestoofd is. Een beetje citroen erbij. Niet al te veel quichevulling, die niet al te zeer is opgesteven. En een geweldig boterige en brokkelige korst. Soms doe ik er een zuinig tikje nootmuskaat bij, soms tijm. Als je citroentijm hebt: niet aarzelen. (more…)

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 549 andere volgers