Info

Dorien Knockaert

Archief voor februari, 2011

Eerst was er de mail van de groenteboer. Deze week zou hij vogelmuur in ons mandje steken, vogelmuur van eigen teelt. ‘Wordt beschouwd als een onkruid, maar is heel lekker rauw in een slaatje.’ Voorts zou er postelein bij zitten. In Amerika hoort dat ook bij het onkruid, zegt Wikipedia. Lees meer

Ik probeer voortaan ook weekmenu’s te maken!
Omdat ik er niets dan goede dingen over hoor:
het zou lang verdwaalde sokken weer samen brengen,
psychoanalyse, gelnagels en bachbloesems overbodig maken
en verhinderen dat de postbode altijd aanbelt als je je zakkigste pyjama aan hebt.
Ook moet gezegd dat de coördinatie tussen kopen, koken en eten hier wel wat beter kan.
En dat ik soms
echt wel
baat heb
bij meer
structuur.
(more…)

Om in roze sferen te blijven: een bietensoepje. Als je interessant wilt doen, kan je het ook borscht noemen, maar ik vind dat niet zo’n appetijtelijk woord. Zo heet het wel bij Claudia Roden, in haar fameuze kookboek De Joodse Keuken. Heel leuk boek om in te lezen is dat, want het zit vol kleine en grote geschiedenissen. Om te koken gebruik ik het niet zo vaak; alleen voor deze soep eigenlijk, die ik dan ook nog een beetje gepimpt heb, met feta.
(more…)

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 456 andere volgers